清蒸南极冰鱼的做法

1.事先将南极冰鱼在室温解冻。2.姜切片，红椒切丝，大葱葱白切丝，香葱葱白切段，香葱葱绿切丝。3.冰鱼刮去鱼鳞，清除内脏和黑膜，再清洗干净擦干水分。4.再在冰鱼两面 ...

1把南極冰魚收拾乾淨，擦乾，抹鹽腌半小時。 · 2平底鍋燒熱一些後放油少許，轉中小火，放入薑片蔥片、鹽少許（依個人口味）煎。 · 3看到姜稍一黃就可以放魚了。每條魚入鍋前 ...

2012年6月6日 — ... 料理. 冰魚的料理方式相當多，除了可以清蒸外還可以鹽烤、酥炸. ，煮湯。 <！>小知識. 目前南極冰魚正面臨一個新的威脅！來自氣候變化，南冰洋. 正在變暖 ...

南極冰魚料理方式 ... 南極冰魚來自南極的尊貴稀有聖品，冰魚主要以南極甜蝦為食、拒食污染物，所以肉質嚐起來十分Q彈札實，更不帶有一絲腥味。因不含血紅素，因此顏色清澈 ...

2018年3月29日 — 【產地直送南極冰魚料理秀】雙火候酥香冰魚&清蒸冰魚佐蛋奶蒜醬 · 1.先將冰魚去頭取肉，魚頭在清水中洗淨後剖半，魚肉撒上研磨海鹽調味，備用。 · 2.預熱 ...

2013年11月2日 — 南極冰魚的好處是整條魚吃到尾都不浪費，魚骨烤過更加酥脆。隨著人們生活節奏的加快，人們在食用美味的同時，更注重健康。南極深海寒水的魚類，也可稱為是 ...

2013年10月4日 — 冰魚的做法很多，既可以清涮、燒烤，又可油炸、煮湯。入口肉質細膩鮮美，富有彈性、潔白似雪。南極冰魚的好處是整條魚吃到尾都不浪費，魚骨烤過更加酥脆。